Deshalb monatlich eine neue Extrawurst

Seit Oktober 2016 überrascht Sie die innovative Metzgerei Metzger aus dem Toggenburg jeden Monat mit einer neuen und einmaligen Extrawurst. Als regional verwurzelte Metzgerei respektieren wir das Tier besonders – und verwandeln auch die weniger edlen Teile in Delikatessen: jeden Monat in eine Extrawurst. Je nach Fleisch und Verfügbarkeit. Vom Rind, Schwein oder Wild. Für den Grill, als Rauchspezialität, zum Rohessen oder Sieden. Für die geschätzten Gastro- und Privatkunden. Kreativ und lecker. Nicht selten eine Weltneuheit. Und dazu erst noch gesund und nachhaltig. Denn wenn immer möglich stammen alle Zusatzprodukte – wie Gemüse, Kräuter oder Dörrfrüchte – und natürlich erst recht das Fleisch aus der Region.

Phlipp Metzger, Inhaber Metzgerei Metzger AG, Nesslau