Die April-Extrawurst 2022
Die April-Extrawurst 2022
Gitziwurst mit Harissa
Beheimatet ist die feurig-pikante Gewürzpaste «Harissa» im Maghreb, dem nordafrikanischen Gebiet Tunesiens, Algeriens, Marokkos und der Westsahara. Besonders gerne wird sie zum Würzen von Couscous und Suppen eingesetzt. Sie gehört als Klassiker auf jede Mezzetafel, passt hervorragend zu Grillfleisch – und zaubert nun das gewisse Etwas in unsere April-Extrawurst. Und zwar so, dass unsere Toggenburger Gitziwurst nicht nur an Ostern eine herzhafte Delikatesse ist!