Die April-Extrawurst 2023

Die April-Extrawurst 2023

Salsiccia mit Fenchel und Bärlauch

Die Salsiccia ist eine der köstlichsten Wurstspezialitäten aus Bella Italia. Fast jede Region Italiens hat eine eigene Variation. Für unsere April-Extrawurst haben wir ein klassisches Rezept mit Fenchel ergänzt und den Knoblauch mit frisch gepflücktem Bärlauch ersetzt. Entstanden ist eine schmackhafte Toggenburger Frühlings-Salsiccia – ideal fürs erste grosse Grillfest des Jahres.

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