Die März-Extrawurst 2018

Die März-Extrawurst 2018

Hauswurst mit Randen

In Zeiten der Selbstversorger war Fleisch meist rar. Da die Gärten aber in der Regel voll von pflanzlichen Erzeugnissen waren, wurden Würste oft mit Gemüse gestreckt. – Bei unserer März-Extrawurst ist der Anteil von Schweine- und Rindfleisch selbstverständlich grösser. Aber der frische Randen ist trotzdem unverkennbar und verleiht unserer bodenständigen  Winterwurst einen unvergleichlichen Geschmack!

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