Die März-Extrawurst 2024

Die März-Extrawurst 2024:

Feurige Siedwurst

Muskelfleisch vom Rind und Schwein, Speck und etwas Kalbfleisch sowie Kümmel, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Zwiebeln gehören in eine traditionelle «Südwoorscht». Aber auch wenn wir das kulinarische Erbe hochhalten, lieben wir die Abwechslung! So landeten einige geräucherte Chilis im hellen Brät unserer Toggenburger Brühwurst – vorsichtig dosiert für die feurige März-Extrasiedwurst.

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