Die Mai-Extrawurst 2022
Die Mai-Extrawurst 2022
Metzger-Metzger Currywurst
Wer hat’s erfunden? Bei der Currywurst war es Herta Heuwer, eine Berlinerin mit einem Imbissstand in Charlottenburg. Inspiriert von den Amerikanern und ihrer Vorliebe für Ketchup, kreierte sie 1949 eine Sauce, die diesen Mai – nach unserem Geschmack verfeinert – auf der in Scheiben geschnittenen Mai-Extrawurst landet. Diese selbst ist eine herzhaft-zarte Bratwurst aus gekuttertem Toggenburger Kalb- und Rindfleisch, Schweinerückenspeck und Gewürzen.