Die November-Extrawurst 2017
Die November-Extrawurst 2017
Toggenburger-Siedwurst mit Hirschmöckli
Die Siedwurst zählt seit 2003 zum Inventar des kulinarischen Erbes der Schweiz. Diese helle Brühwurst aus Rind- und Schweinefleisch wird traditionellerweise mit Knoblauch, Pfeffer, Muskatnuss und Kümmel abgeschmeckt – und dank unserem fein gewürfelten Hirschmöckli erhält sie als November-Extrawurst eine aussergewöhnliche, unverkennbare Geschmacksnote.