Die November-Extrawurst 2023

Die November-Extrawurst 2023:

Schwarzwildwurst mit gerösteten Baumnüssen

Die Wälder im Thurtal schillern bunt. Auf den Toggenburger Berggipfeln liegt (oder lag) erstmals Schnee. Dies ist der richtige Zeitpunkt für eine letzte Extrawurst aus heuriger Jagd. Es ist eine Schwarzwildwurst mit etwas Kalbsbrät und kräftig gerösteten Baumnüssen: Für den letzten herbstlichen Grillgenuss. Oder einen aromatischen Novemberschmaus aus der guten alten Gusseisenpfanne am heimischen Herd