Die Oktober Extrawurst 2024

Die Oktober-Extrawurst 2024:

Hirschsaucisson mit Kastanien

Wenn sich die Blätter bunt färben, beschert uns die Jahreszeit wieder besondere Delikatessen aus der heimischen Jagd. Unsere Oktober-Extrawurst, inspiriert von der Waadtländer Saucisson, vereint saftiges Hirschfleisch mit feinen Kastanien. Langsam im heissen Wasser gezogen, entfaltet sie ihr volles Aroma und bringt den Geschmack vom Toggenburger Wild direkt auf den Teller – perfekt für herbstliche Genüsse.