Die September-Extrawurst 2018

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Die September-Extrawurst 2018

Wollschwein-Wurst mit Haselnüssen

Mangalitza-Wollschweine sind eine alte Weide-Schweinerasse. Sie kommen ursprünglich aus dem österreich-ungarischen Grenzgebiet. Durch das langsame Wachstum und die sehr extensive Haltung ist ihr Fleisch nicht immer verfügbar. Unsere Wollschweine sind im Schönenboden in Wildhaus aufgewachsen. Ihr Fleisch ist äusserst schmackhaft und reich an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Zusammen mit den vitaminreichen Haselnüssen hat unsere September-Extrawurst beinah gesundheitsfördernde Eigenschaften…

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