Die September Extrawurst 2026

Die September Extrawurst 2026

Luganighe mit Schafgarbe und Iva-Kräuterlikör

D’Alpzyt zwischen Säntis und den sieben Churfirsten ist vorbei. Was bleibt, ist ihr Geschmack. Im würzigen Käse sowieso, aber auch im Fleisch der Toggenburger Alpschweine. Und genau dieses Fleisch kommt in unsere September-Extrawurst – verfeinert mit Schafgarbe und einem Schuss «Iva», dem einzigartigen Kräuterschnaps aus dem Engadin. Iva heisst die Moschus-Schafgarbe auf Rätoromanisch und sorgt im Schnaps für feine Süsse und ordentlich herbe Alpenwürze. So kommt der Bergsommer noch einmal zurück – nicht auf die Alp, sondern direkt auf den Grill.